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Cake aux Spéculoos et Pépites de Chocolat Noir

Le 24 avril 2017, 17:50 dans Cuisine 0

 

Hello les Cotons, aujourd'hui un cake bien parfumé : aux spéculoos et pépites de chocolat noir ! Une pâte à cake à laquelle j'ai ajouté des spéculoos que j'ai mixé finement au robot et des pépites de chocolat noir pour la touche de gourmandise ! Je préfère hâcher finement des spéculoos plutôt que d'utiliser de la pâte à tartiner aux spéculoos que je trouve plus grasse et plus sucrée et surtout sans saveur ! Parfait pour déguster avec un petit café !

Petits Pains Au Chèvre et Oignons Frits

Le 24 avril 2017, 17:48 dans Cuisine 0

 

Coucou les Cotons, aujourd'hui, je vous propose des petits pains individuels car cela faisait un moment que je n'en avais pas fait ! Une pâte à pain maison, bien sûr, pétrie avec mes petites mimines à laquelle j'ai ajouté des morceaux de fromage de chèvre et des oignons frits. Hé hop au four une vingtaine de minutes à 240° avec un plat d'eau au fond du four pour une belle croûte dorée et croustillante ! Miam, la bonne odeur de pain chaud dans la maison !

Tartelettes Fleurs de Pommes

Le 21 avril 2017, 15:28 dans Cuisine 2

Coucou les Cotons, aujourd'hui, une petite gourmandise toute fruitée ! Une pâte sablée vanillée garnie de fleurs de pommes ! Pour les fleurs, j'ai coupé les pommes en quartiers très fins et je l'ai ai fait confire environ 15 minutes dans un sirop de sucre pour les cuire un peu et les ramollir ! Ensuite, il faut étaler les quartiers en quinconce et les rouler ! Avant, j'ai précuit les fonds de tartelettes à blanc, puis une fois les tartelettes garnies, j'ai remis à cuire quelques minutes !

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