Coucou les Cotons, cette année j'ai choisi de faire une bûche à la saveur pralinée. J'ai également voulu changer de la traditionnelle crème au beurre (très bonne mais un peu lourde !), j'ai donc réalisé une crème mousseline pralinée pour garnir ma bûche et pour le croustillant, j'ai inséré dedans du pralin. Bon, je sais, ça ne ressemble pas vraiment à une bûche, mais c'était super bon !