C'est encore un peu la Chandeleur alors j'ai réalisé un crapiaux, une vieille recette que me faisait ma maman quand j'étais petite : il s'agit en fait d'une pâte à crêpe plus épaisse parfumée au calvados dans laquelle on trempe des morceaux de pommes et cuite dans une pöelle sur une belle épaisseur et que l'on saupoudre de sucre ! A déguster tiède !