Coucou les Cotons, aujourd'hui un dessert que j'adore tout particulièrement, le gâteau basque, bon là, il est un peu revisité version bretonne ! Je l'ai garni d'un mélange de compote de pommes maison et de compote de pruneaux maison mais la base est la même, bon là il s'agit d'une pâte sablée un peu plus plus riche en beurre et demi-sel bien sûr !