Coucou les Cotons, je reviens de vacances avec un gâteau tout doux et tout moëlleux ! J'ai caramélisé le moule avec un caramel à sec, puis j'ai disposé des quartiers de pommes en rond dans le moule et j'ai ensuite réalisé une pâte bien moëlleuse à base de yaourt ( j'ai mélangé 4 oeufs avec du sucre, j'ai ajouté de la farine, de la levure chimique, 1 yaourt et du beurre fondu ) que j'ai parfumé à la confiture d'abricots fait maison. Et hop au four à 180° pour environ 50 minutes. Puis démoulage aussitôt ! Un vrai jeu d'enfant et un pur délice !