Hello les Cotons, aujourd'hui, Princesse 21 ramène sa fraise avec une petite mousse colorée et très fruitée ! Pour cette mousse, j'ai mixé des mûres et des myrtilles. J'ai ensuite monté du mascarpone et de la crème liquide bien froide en chantilly puis j'ai incorporé mon coulis de fruits et refouetté au batteur. J'ai laissé prendre au frais et décoré avec des petites brochettes de fraises tagadas et de guimauves !