Coucou les Cotons, comme ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de pain, je reviens avec des petits pains, bon là ce ne sont pas des petites baguettes mais des petites boules que j'ai fait au levain, j'en ai fait avec des petits dés d'emmental puis d'autres avec des graines de cumin. Comme d'habitude, de la patience, pétrissage, 2 levées, façonnage, puis hop au four avec un grand plat d'eau au fond du four à 230° pour environ 25 minutes !

Hum, la bonne odeur de pain chaud tout croustillant !