Bonjour les Cotons ! Aujourd'hui, direction l'Italie ! Je vous propose un tiramitsù, certes, légèrement modifié mais toujours très gourmand ! Il s'agit bien sûr, de 2 couches de biscuits cuillères imbibés dans du café fort et j'ai réalisé une crème mascarpone parfumée au café. J'ai utilisé de l'extrait de café pour parfumer ma crème pour plus de saveur. J'ai mélangé un peu de mascarpone avec de la crème liquide que j'ai monté en chantilly puis j'ai incorporé l'extrait de café et refouetté légèrement. Puis enfin, il suffit de poudrer le tout avec du cacao amer et de décorer avec des grains de café en chocolat.

Buon Appetito !